La famille CAMU exploite ce précieux terroir depuis 6 générations et apporte toute son attention pour en extraire des vins tout en finesse qui ont la notoriété d’être des vins de garde. Inscrit au gotha des meilleures vins du monde, le CHABLIS peut se définir comme un vin blanc sec, limpide, parfumé et léger. La seule variété de cépage utilisée est Chardonnay. Accompagnant à la perfection les plats de fête, poissons, crustacés, coquillages, saumon fumé, le Chablis pourra aussi étonner les gastronomes avec les viandes banches en sauce, avec du curry d‘agneau, et pourquoi pas, en apéritif!
   Le Domaine, d’une superficie de 8 hectares entourant le village de Chablis, est constitué des appellations PETIT CHABLIS, CHABLIS, CHABLIS 1e CRU "Côte de Léchet" et "Beauroy" et CHABLIS GRAND CRU "Les Clos".
Le Domaine peut s’enorgueillir de Médailles de Bronze, d’Argent et d’Or, acquises auprès des concours de Mâcon et Bordeaux, ainsi que de Coup de Cœur au Guide Hachette des vins.

DOMAINE CAMU Christophe

Avenue de la liberté

89800 Chablis

FRANCE

Téléphone : 03 86 42 12 50

Télécopie : 03 86 42 14 40

e-mail : info@christophecamu.fr

 Actualité
27/05/2011 | Millésime 2003
Le millésime 2003 s’annonce être une excellente année pour nos vins, la chaleur de l’été dernier a donné un arôme plus fruité. De plus, nos Petit Chablis, Chablis, Chablis Vieilles Vignes et 1e cru Beauroy ont déjà remporté chacun la médaille d’argent à Mâcon pour l’année 2004, ce qui fait du domaine CAMU le domaine le plus récompensé de Bourgogne au concours des vins de Mâcon.

27/05/2011 | test
test le 27/05/11